宮崎で絶対食べたいランチ厳選!地元民が選ぶ穴場と絶品名店ガイド
宮崎を語る上で、絶対に外すことができないソウルフードが存在する。甘酢の酸味と濃厚なタルタルソースが絶妙なハーモニーを奏でるチキン南蛮だ。昭和の時代から地元民の胃袋を満たし続けてきたこの一皿は、今や全国区の知名度を誇るご当地グルメとして不動の地位を築いている。
なかでも、タルタルソースをかけた現代スタイルのチキン南蛮を確立した名店として知られるのが「味のおぐら」だ。創業当時から変わらぬレシピで提供される一枚肉のチキン南蛮は、ジューシーな肉汁とコク深い自家製タルタルが絡み合い、一口食べた瞬間に圧倒的な満足感が押し寄せる。昼時になれば地元客と観光客が入り交じり、長蛇の列を作る光景はもはや日常の風物詩と言えるだろう。