山梨市観光の決定版！絶景温泉と旬グルメを巡る王道＆穴場完全ガイド

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旅の醍醐味であるご当地グルメ。山梨市を訪れたら外せないのが、伝統の郷土料理「ほうとう」と、果樹王国ならではのフレッシュなフルーツグルメです。

山梨市 グルメ ほうとうの魅力は、平打ちの自家製麺をカボチャ、ゴボウ、白菜、キノコなどの地場野菜とともに特製味噌仕立ての出汁でじっくり煮込む素朴で力強い味わいにあります。観光客に人気の有名チェーンだけでなく、山梨市内には地元民が代々通う個人の名店が点在。カボチャの甘みが溶け出した濃厚スープは、ハイキングやドライブ後の冷えた体を芯から温めてくれます。

また、近年はワイナリーレストランや農園直営カフェでのスイーツ巡りもトレンドです。収穫したての完熟シャインマスカットや桃を丸ごと1個以上使った贅沢パフェは、東京の高級フルーツパーラーの半額近いリーズナブルな価格で提供されることも珍しくありません。