ペットボトル米びつは危険?プロが教える防虫対策と正しい保存法
InstagramやYouTubeを開けば、透明なボトルのなかに整然と並べられたお米の映像が流れてくる。見た目が美しく、冷蔵庫の隙間にすっぽり収まるスタイルは確かに魅力的だ。しかし、食品保存産業の現場を知る専門家からは慎重な声をあげるケースも少なくない。
ジュースや茶が詰めてあったペットボトルは、基本的に「一回使い切り」の容器だ。飲み口が狭く底が深いため、家庭用のスポンジでは奥までしっかり洗いきれない。内部に残った微量な飲料成分や雑菌、そして水滴。これらが米と混ざり合うことで、目に見えないカビや傷みの原因を作り出してしまう。