パリの風を神楽坂で味わう。極上のメレンゲ菓子「オー・メルヴェイユ・ドゥ・フレッド」が魅せる、一口の魔法【2026年最新取材】

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店頭に並ぶメルヴェイユには、個性が際立つフレーバーが揃っている。最もオーソドックスな「ル・メルヴェイユ（ダークチョコレート）」をはじめ、ホワイトチョコレートとSpeculoos（スペキュロスビスケット）のシナモン香る「ル・アンフロワバブル」、コーヒー風味のクリームが大人な味わいを醸し出す「ル・インクロワヤブル」など、どれも目移りするラインナップだ。

さらに、甘酸っぱいキャラメルを効かせた「ル・マニフィック」や、チェリーの酸味が華やかな「ル・サンサシオン」も外せない。手のひらに収まるミニサイズ（ミニ・メルヴェイユ）も用意されているため、全種類を少しずつ味わう贅沢な楽しみ方も可能だ。口に含んだ途端、クリームの滑らかさとメレンゲの脆さが交差し、一瞬で溶けてなくなる恍惚感。こればかりは、実際に体験した者にしか分からない贅沢だ。