福山・ボントレ珈琲店の魅力解剖！自家焙煎珈琲と人気モーニングの真相

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ボントレ珈琲店を語るうえで絶対に外せないのが、朝の開店と同時に次々とオーダーが入る名物モーニングです。ドリンク代にわずかなプラス料金で提供されるセットから、ボリューム満点のスペシャルプレートまで、多様なニーズに応えるラインナップが揃っています。

なかでも評判を集めるのが、厚切りバタートーストに新鮮なシャキシャキ野菜サラダ、ゆで卵や特製スープが美しく盛り付けられたモーニングプレートです。トーストの焼き加減ひとつをとっても、外側の香ばしいクリスピー感と内側のもっちりとした小麦本来の甘みが際立っており、淹れたてのブレンドコーヒーとのマリアージュは格別です。朝からしっかりとした栄養と活力を得られる構成になっており、福山界隈で「朝食ならボントレ」と評される理由が一口で納得できます。

そして、もうひとつの絶対的看板メニューが注文を受けてから一枚ずつ丁寧に焼き上げる特製ワッフルです。表面はカリッと香ばしく、中は驚くほど軽やかな食感に仕上げられており、重たさを一切感じさせません。たっぷりのホイップクリームや季節のフルーツ、チョコレートソース、キャラメルナッツをトッピングした多彩なバリエーションが用意されており、スイーツ目当てのカフェタイム利用客からも絶大な支持を得ています。