本場メキシコ直伝!静岡で食べるべき極上タコスと隠れ名店の全貌
いまや静岡の外食産業において、タコスは酒場カルチャーやクラフトビール文化と結びつくことで新たな生態系を築いている。全国屈指のクラフトブルワリーが点在する静岡県ならではの試みとして、地元醸造のIPAやりんご酸豊かな地酒とタコスを合わせるペアリング提案が好評を博している。
また、駿河湾のアジや桜えび、県産ブランド豚を取り入れた「静岡テロワール」とも呼ぶべき限定タコスは、県外からの遠征客を惹きつけてやまない。地元の旬と異国の伝統が交錯する季節替わりの黒板メニューは、訪れるたびに新しい発見と驚きをもたらしてくれる。