ミニトマト保存方法の新常識！ヘタ取りと冷蔵・冷凍で3週間長持ち

ミニトマト保存方法の新常識！ヘタ取りと冷蔵・冷凍で3週間長持ちの実践ガイドについてポイントを解説します。実践的なガイドをご覧ください。

ミニトマトを長持ちさせる秘訣は、「ヘタを取り除く」「パックから出す」「用途に応じて水漬け・乾燥密閉・冷凍を使い分ける」という基本設計に集約されます。買ってきたプラスチックパックのまま野菜室へ入れる習慣をやめ、帰宅直後に数分間の下処理を行うだけで、食材廃棄のストレスはゼロになり、2〜3週間後でももぎたてのみずみずしさを味わうことができます。

生食でハリを楽しみたい分は「水漬け冷蔵」、スープやソースに活用したい分は「丸ごと冷凍」というように、目的に応じてストックを最適化し、日々の豊かな食卓づくりに役立ててください。 （出典: ミニ トマト 保存 方法（Yahoo!ニュース））