里芋の芽出し方法で収穫量が激変！プロが実践する成功の裏ワザ

里芋の芽出し方法で収穫量が激変！プロが実践する成功の裏ワザに挑戦したい方へ、役立つ ガイドラインをお届けします。

特別な温室設備を持たない一般的な家庭菜園の愛好家でも、身近な日用品を使えば簡単に芽出しが行える。

最も手軽な方法は、使い捨てカイロや家電製品の排熱を利用した室内保温法だ。黒いポリ袋に湿らせたおがくずやピートモスを入れ、そこに種芋を並べる。日中は日当たりの良い窓辺に置き、夜間は毛布や保温シートで包むだけで、発芽に必要な温度条件をクリアできる。

芽が5ミリから1センチ程度伸びてきたら、日照に当てて芽を緑化させる。急激に太陽光に当てると芽が焼けてしまうため、最初は明るい日陰から徐々に慣らしていくのがポイントだ。