鳥取の老舗が世界を魅了！伝統銘菓の秘伝レシピと限定新作の真実

鳥取の老舗が世界を魅了！伝統銘菓の秘伝レシピと限定新作の真実の全体像を分かりやすくまとめてご紹介します。

今回の大ブームを決定づけたのは、全米をはじめ190カ国以上でチャート上位に躍進したNetflixのグルメドキュメンタリー『日本の極味：宝月堂の挑戦』だ。映像作品では、熟練職人の手の動きを4K超ハイスピードカメラで捉え、和菓子が完成するまでの緊張感をドキュメンタリータッチで描き出した。

海外の映画批評家やフードスタイリストたちは「これぞ日本の職人魂の究極」と絶賛。SNS上では海外の視聴者から「鳥取に行って本物を味わいたい」という投稿が爆発的に増え、インバウンド需要の波が鳥取県へと一気に押し寄せる現象を引き起こしている。