犬にホットケーキは危険?人間用の罠と米粉で作る安心手作りレシピ
特別な記念日や愛犬の誕生日には、彩りと栄養をプラスしたアレンジケーキが喜ばれます。アレルギーに配慮した代替テクニックとトッピングの工夫を取り入れましょう。
卵にアレルギーがある愛犬には、「絹ごし豆腐」やすりおろした「バナナ」をつなぎとして代用するのが効果的です。豆腐を使うともちもちとした食感に仕上がり、バナナを使えば砂糖不使用でも自然で優しい甘みが加わります。
さらに、誕生日用のデコレーションとして活用したいのが無糖プレーンヨーグルトの水切りクリームです。一晩しっかり水切りしたヨーグルトはクリームチーズのような硬さになり、ホットケーキの表面に綺麗にナッペできます。その上に、スライスしたバナナや茹でたカボチャ、イチゴなどをトッピングすれば、見た目も華やかな無添加バースデーケーキの完成です。