映画館の味を完全再現!バターフレーバーオイルで作る極上ポップコーン
濃厚な香りと鮮やかな黄色から「添加物や健康面が気になる」という声も聞かれます。原材料の主成分は一般的な食用植物油脂(菜種油、大豆油、パーム油、ココナッツ油など)であり、そこに食品衛生法に適合した香料と、緑黄色野菜などにも含まれる天然由来の色素「β-カロテン」で着色されています。
カロリー面では、純粋な油脂であるため大さじ1杯(約14g)あたり約120kcalとなり、一般的なサラダ油やオリーブオイルとほぼ同等です。一方で、乳脂肪を含まないため「コレステロールゼロ」を打ち出している製品が多く、市販の本物バター(100g中コレステロール約210mg)と比較して脂質の種類をコントロールしやすいメリットもあります。適量を守って調理する限り、通常の食用油と同様に安全に楽しめます。