【Wiki風】 要 冷蔵 と は 最新ライブ&イベント情報 #907

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最新のスマート冷蔵庫は、ゾーンごとに細かく温度が制御されている。しかし、どれだけ家電が進化しても、入れる場所を間違えれば意味がない。冷蔵室(約3〜6度)、チルド室(約0〜2度)、野菜室(約3〜8度)の特徴を理解することが重要だ。

例えば、傷みやすい生魚や肉、練り製品は「要冷蔵」の中でも特に低い温度が求められるため、チルド室がベストだ。逆に、ドアポケットは開閉による温度変化が最も激しいため、牛乳や未開封のデリケートな食品の保管には適していない。卵の特等席とされてきたドアポケットの卵ケースも、現在では庫内奥への移動が推奨されている。

鈴木 陽菜

鈴木 陽菜

テックライター兼ウェブディレクター

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