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施設内に一歩足を踏み入れると、香ばしいバターの香りが鼻腔をくすぐる。多くの来訪者が目指すのは、1階にあるベーカリーだ。ここで不動の人気を誇るのが、地元産の素材にこだわった高級食パン「黄金の生食パン」。独自の配合でもっちりとした食感に仕上げられたパンは、一口噛むごとにほのかな甘みが広がる。トーストせずにそのまま手でちぎって食べるのが、常連客の間での暗黙のルール。焼き上がりの時間に合わせて並ぶ人の列は、今やここの日常風景となっている。