アフタヌーンティーの食べる順番完全ガイド｜下段からの理由と最新作法

アフタヌーンティーの食べる順番完全ガイド｜下段からの理由と最新作法の概要と注目ポイントを徹底的にカバーしました。

ホテルや専門店でのアフタヌーンティーでは、紅茶のオーダーやティーカップの持ち方にも気を配るとさらに優雅な時間を過ごせます。

フリーフロー（飲み放題）プランの場合、料理の進行に合わせて紅茶の茶葉を変えるのが通の頼み方です。セイボリーにはすっきりとしたダージリンやアールグレイ、スコーンにはコクのあるアッサムやイングリッシュブレックファスト（ミルクティー）、華やかなスイーツにはハーブティーやフレーバーティーを合わせることで、ペアリングの妙を堪能できます。

カップの扱いでは、「取っ手の輪の中に指を通さず、親指と人差し指でつまむように持つ」のが基本です。英国式ティーカップは指を通さずつまんで持ち上げる設計になっています。また、ローテーブルの場合はソーサーを胸の高さまで持ち上げて飲み、ダイニングテーブルなど高いテーブルの場合はソーサーを置いたままカップだけを持ち上げるのが正式なテーブル作法です。