最強の硬度が本物の切れ味に！あずきバー日本刀誕生秘話と最新展示

話題沸騰中の 最強の硬度が本物の切れ味に！あずきバー日本刀誕生秘話と最新展示について、詳しいまとめを分かりやすく掲載しています。

オファーを受けたのは、鎌倉時代から続く刃物の名産地、岐阜県関市。この地で刀剣鍛造業を営み、数々の名刀を現代に伝える室町時代からの名門・二十六代 藤原兼房（ふじわらかねふさ）氏とその門下だ。

「最初に話を聞いた時は、正気かと思った」と兼房氏は当時を振り返る。氷菓子を刀にするという前代未聞の依頼。だが、関の刀匠としての誇りが火をつけた。単なるパロディグッズではなく、日本刀として一切の妥協を排した真剣を作り上げる。職人たちの目が鋭くなった瞬間だった。伝統工芸の技法に則り、玉鋼を叩き、鍛え、折り返す壮絶な工程が始まった。