「お残しは許しまへんで」食堂のおばちゃんが変えたアニメ史と食育

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1993年の放送開始以来、NHKおよびNHK Eテレの夕方枠を支え続けている本作。その高品質な映像美とテンポの良い演出を支えているのが、老舗制作プロダクションの亜細亜堂である。

日本の食文化や日常の機微を緻密なアニメーション表現で描き出す亜細亜堂の手腕は、過酷な締め切りに追われるアニメーション産業の中でも際立っている。子ども向け番組でありながら大人の鑑賞にも耐えうる圧倒的なクオリティは、公共放送NHKの手厚い制作体制と相まって、長寿番組としての不動の地位を確立させた。