大分発・伝説の銘菓「府内焼き」が2026年に巻き起こす熱狂——昭和のソウルフードが世界を魅了する理由

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2026年のいま、TikTokやInstagramをはじめとするグローバルな動画プラットフォームで「#FunaiYaki」のハッシュタグが異例の再生数を記録している。香ばしく焼き上がった生地からあふれ出る濃厚な餡、そして出来立ての湯気が立ち上る一瞬を捉えた動画は、世界中のフードフリークの視線を釘付けにした。

特に海外からの観光客にとって、目の前の鉄板で鮮やかに繰り広げられるライブ感あふれる調理プロセスは、日本ならではの文化体験として深く刺さっている。「たった1個の温かい焼き菓子を味わうために大分を訪れた」と笑顔で語る外国人旅行者の姿も、今や珍しくない日常の風景だ。