伝説の濃厚スープ激変！セブンとみ田カップ麺リニューアルの真実

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今回のリニューアルで最も度肝を抜かれたのは、スープの「厚み」と「麺のコシ」の劇的な進化だ。「中華そば とみ田」の真骨頂である濃厚豚骨魚介ラーメンの味わいを、カップ麺という限られたパッケージの中でどこまで再現できるのか。その問いに対するメーカーの解答は圧巻だった。

お湯を注いでフタを開けた瞬間、部屋中に広がるのは、煮干しと節系の香ばしい削り節の芳香。ひと口啜れば、豚骨のどっしりとしたコクが舌を包み込み、追いかけるように濃厚な魚介のうま味が駆け抜ける。今回特に注目すべきは、明星食品が誇る最新のノンフライ製法によって生まれた極太麺だ。従来のカップ麺にありがちな「しなっと感」は微塵もなく、中心部に芯を感じさせるような噛み応えと、小麦本来の風味がダイレクトに伝わってくる。