【2026年最新】もう恥をかかない！茶碗蒸しの正しい食べ方と、スプーンの「絶対Ng」な使い方

【2026年最新】もう恥をかかない！茶碗蒸しの正しい食べ方と、スプーンの「絶対Ng」な使い方にまつわる興味深い視点を詳しく紐解きます。

和食では「器を持ち上げて食べる」のが基本とされることが多い。では、茶碗蒸しはどうだろうか。

結論から言えば、器は「テーブルに置いたまま」食べるのが正式なマナーだ。茶碗蒸しの器は熱伝導率が高く、持とうとすると熱いことが多い。また、スプーンを使って食べるため、器を固定する左手は器の縁に軽く添えるだけで十分だ。ただし、最後の方でどうしてもすくいきれない場合、器を少し傾けるために持ち上げるのは許容されている。その際も、決して口をつけて流し込んではいけない。