王妃も唸るダロワイヨのマカロン!極上食感と限定味の真実とは
最後におすすめしたいのが、ドリンクとのペアリングだ。ダロワイヨのカラフルな一粒は、合わせる飲み物によってまったく異なる表情を見せる。
例えば、ベリー系のマカロンには渋みの穏やかなダージリンセカンドフラッシュや華やかなシャンパンを。濃厚なピスターシュやショコラには、深煎りのエスプレッソやスモーキーなウイスキーを少しだけ添えてみる。アーモンドの香ばしさとリッチなクリームが口の中で溶け合い、日常の喧騒を忘れさせる特別な時間が訪れるはずだ。小さな円形の中に凝縮されたフランス菓子の粋を、ぜひ五感すべてで味わい尽くしてほしい。 (出典: ダロワイヨ マカロン(Yahoo!ニュース))
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