三吉屋駅南けやき通り店の人気に迫る！本店との違いや魅力を徹底解説

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新潟のラーメン文化を語る上で欠かせない「新潟5大ラーメン」（あっさり醤油、濃厚味噌、背油煮干し、燕三条系、生姜醤油、カレーラーメン）。その中でも最も長い歴史を持ち、新潟市民のソウルフードとして親しまれているのが「新潟あっさり醤油ラーメン」です。そして、その原点にして至高の象徴と称されるのが三吉屋に他なりません。

昭和32年の創業以来、古町本店が守り続けてきた伝統のノウハウを色濃く反映しつつ、新潟駅南口のけやき通りに暖簾を掲げたのが駅南けやき通り店です。オフィスビルや飲食店が立ち並ぶエリアに位置し、地元ビジネスパーソンはもちろん、出張族や旅行者が「新潟駅南で美味いラーメンを食べたい」と考えた際に真っ先に名前が挙がる筆頭格となっています。

現代の濃厚系ラーメンブームとは一線を画し、無駄な脂分を徹底的に削ぎ落とした透明感あふれるスープは、世代を超えて愛される圧倒的な説得力を持ち合わせています。