カレーに合うおかず論争に終止符？食卓を変える絶品神レシピ公開

カレーに合うおかず論争に終止符？食卓を変える絶品神レシピ公開の重要なポイントについて、専門知識を基に徹底解説します。

カレーを煮込んでいるコンロの横で、手間のかかる料理を作る気力は起きない。そんな多忙な現代人に向けた、調理時間5分以内の副菜ニュースがレシピ界隈を席巻している。

包丁すら使わずに作れる「ちぎりキャベツの塩昆布ごま油和え」や、レンジで1分加熱するだけの「無限無限ピーマン」、さらには水切り豆腐にオリーブオイルと粗挽き黒胡椒を振った「カッテージ風冷奴」などが定番入りを果たした。火を使わず、洗い物も最小限に抑えながら、カレーの濃厚さに負けない存在感を放つスピードおかずが、平日の夜を支えている。