2026年、なぜ今「手羽元唐揚げ」が空前の大ブームなのか?物価高を吹き飛ばす食卓の救世主と進化する旨味の裏側
レジ横のホットスナックコーナーでも、手羽元を軸にした熾烈なシェア争いが繰り広げられている。2026年春、各社は一斉に工夫を凝らした手羽元メニューを投入した。
伝統的な出汁を効かせた醤油ベースから、和山椒やハバネロを効かせた刺激系、発酵バターのコクを塗布した洋風アプローチまで選択肢は多彩だ。骨を持ちながらワンハンドで手軽に食べられる形状は、多忙な現代人の間食や夜のおつまみとして完璧な立ち位置を確保した。